Industri pangan dan turunannya semakin maju di tahun 2025. Hal ini bisa kita lihat dari cara pengolahan makanan, budidaya pertanian, hingga cara mengonsumsi makanan sudah berubah dengan sangat cepat. Perubahan ini tidak hanya bisa dirasakan dari peningkatan hasil produksi, tetapi juga tentang industri pangan yang semakin bertanggung jawab dan berkelanjutan bagi manusia dan planet bumi.
Bagi kamu mahasiswa program studi teknologi pangan, berikut ini akan dibahas tentang trend industry pangan di tahun 2025 yang wjaib kamu ketahui.
Industri Pangan Adalah…
Industri pangan adalah merupakan sebuah bentuk dari jenis usaha yang didalamnya terdapat sebuah proses produksi makanan, yang didalamnya terdapat pemilihan dari bahan baku, proses pengolahan makanan, pengujian kualitas makanan, pengemasan, hingga distribusi makanan yang telah diolah. Pangan dalam indsutri pangan berasal dari sumber hayati produk pertanian, perkebunan, kehutanan, perikanan, peternakan, dan perairan.
Contoh yang sangat umum dari pengolahan industri pangan adalah pengolahan buah menjadi keripik buah atau selai, pengolahan sampah organik menjadi pupuk, pengolahan berbagai produk pertanian menjadi tepung, pembuatan pakan ternak, pengolahan kopi, dan lain sebagainya.
Tren Industri Pangan di Tahun 2025 yang Wajib Diketahui Mahasiswa Tekpang
Jika kamu mahasiswa atau orang-orang yang sangat peduli terhadap perkembangan industri pangan, berikut ini akan dijabarkan trennya di taun 2025.
- Olahan Makanan Sehat
Saat ini, semakin banyak masyarakat yang sadar akan pentingnya makanan sehat. Hal ini terlihat dari semakin banyak yang peduli pada makanan berprotein tinggi, kaya serat, vitamin hingga bahan-bahan alami tanpa zat kimia berbahaya. Masyarakat juga semakin ingin tahu transparansi bahan yang digunakan apakah aman untuk kesehatan. Melihat fenomena ini, kini semakin banyak perusahaan yang memproduksi makanan yang lebih sehat, berbahan alami, bergizi, dan tidak mengandung zat-zat kimia berbahaya. Perkembangan teknologi juga sangat membantu menciptakan makanan sehat namun dengan rasa yang lebih nikmat, dan berkualitas. Sehingga, saat ini semakin banyak makanan sehat yang rasanya nikmat.
- Keberlanjutan
Keberlanjutan menjadi trend yang banayak dibahas dalan industry makanan. Kini, semakin banyak masyarakat yang sadar akan bahayanya perubahan iklmin yang bisa memberikan dampak buruk bagi lingkungan. Sehingga, kini banyak produsen makanan yang fokus pada solusi yang lebih ramah lingkungan. Produsen pertanian kini lebih fokus pada pertanian yang lebih rendah jejak karbon. Teknologi juga semakin canggih, kini, banyak mesin yang digunakan untuk mengelola makanan kadaluarsa untuk membantu mengurangi limbah makanan. Selain itu, produsen makanan juga semakin mengutamakan penggunaan bahan baku lokal dan organik untuk mendukung perekonomian negeri.
- Makanan Berbasis Tanaman
Saat ini, makanan berbasis tanaman semakin populer, termasuk di Indonesia. Pola makanan nabati dianggap lebih baik untuk kesehatan dan lingkungan. Kini, semakin banyak produsen yang mengembangkan produk makanan berbasis tanaman yang lebih bervarias dan tentunya inovatif. Diperkirakan di tahun 2025 akan banyak produk daging dan keju yang terbuat dari bahan nabati seperti kacang-kacangan hingga jamur namun tekstur dan rasanya yang mirip keju atau daging. Hal ini sebagai bentuk pengembangan protein alternative yang berbahan nabati.
Jadi Ahli Pangan Dengan Kuliah Teknologi Pangan di BIM University
Jika kamu memiliki cita-cita untuk menjadi ahli pangan, kamu bisa memulainya dengan kuliah di program studi Teknologi Pangan di BIM University. Kuliah Teknologi Pangan di BIM University akan memberikanmu kesempatan untuk mempelajari lebih dalam tentang ragam pangan hingga pengolahannya di industry makanan. Di kampus yang telah berstandar Internasional ini, kamu juga akan mempelajari berbagai hal tentang tentang pengolahan makanan, keamanan pangan, dan inovasi produk, dan lain-lain. Seluruh lulusan Teknologi Pangan BIM University dijamin langsung bekerja setelah atau sebelum lulus kuliah. Hal ini karena semua lulusan telah dibekali dengan pengetahuan dan keterampilan yang diperlukan untuk menjadi Food Scientist yang sukses, yang dibutuhkan oleh industry hingga berwirausaha.
Media pembelajaran di BIM University yang canggih dan modern untuk mendukung kegiatan belajar lebih menarik dan interaktif. Mahasiswa akan terlibat secara langsung dengan proyek penelitian, magang untuk memperkaya pengetahuan hingga pengalaman.
Yuk, kuliah di Bali International Management dan dapatkan berbagai informasi lengkap hingga program beasiswa, dan potongan biaya kuliah dengan mengklik di BIM University, di sini.
Alamat Kampus: Jl. Bypass Ngurah Rai No. 19, Sidakarya, Denpasar Selatan, Bali 8022
No Telp: 08995309581 (Humas)
Temukan juga kami di berbagai platform media sosial di bawah ini:
Instagram Klik di sini
TikTok Klik di sini
